Recept

Kuřecí prsa s gratinovanými bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 61427

Ingredience

400 g Brambory
250 g President Camembert linea
250 ml Smetana na šlehání
0,3 kávová lžička Sůl
4 ks Tymián čerstvý
2 stroužek Česnek
Na maso
600 g Kuřecí prsa
2 polévková lžíce Olej rostlinný
4 špetka Pepř černý mletý
8 plátek Slanina anglická
0,3 kávová lžička Sůl
4 ks Tymián čerstvý
Na zeleninu
2 polévková lžíce Bazalka
120 g Brokolice
120 g Celer řapíkatý
0,5 ks Cibule
120 g Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej olivový
0,3 kávová lžička Sůl
1 l Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 732 kcal
Kilojoule 3 064kJ
13% Sacharidy 47 g
52% Tuky 39 g
19% Sodík 384 mg
102% Bílkoviny 57 g

Kuřecí prsa s gratinovanými bramborami postup přípravy receptu:

1

Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na silnější plátky. Oloupaný česnek nakrájíme najemno, větvičky tymiánu posekáme nadrobno. Sýr nakrájíme na plátky.

2

Do hrnce vlijeme smetanu, přidáme česnek, tymián a sůl. Do smetany vložíme plátky brambor a vaříme do poloměkka. Poté brambory přeložíme do zapékací mísy, poklademe plátky sýra, přelijeme smetanou z hrnce a v troubě předehřáté na 160 °C zapékáme zhruba 35 minut, až jsou brambory měkké.

3

Opláchnutá a osušená kuřecí prsa osolíme a opepříme, srolujeme a každý kus zabalíme do dvou plátků anglické slaniny. Zašpejlujeme a na rozpáleném oleji závitky ze všech stran smažíme. Na závěr přidáme větvičky tymiánu. Poté závitky přeložíme do pekáče, přelijeme výpekem z pánve a pečeme v troubě na 160 °C zhruba 10 minut společně s bramborami.

4

V mezičase očistíme zeleninu (vyjma cibule a česneku), nakrájíme a v horké osolené vodě krátce blanšírujeme. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky a v rozpáleném oleji orestujeme. Přimícháme okapanou zeleninu, promícháme, chvíli restujeme a na závěr vmícháme drobně posekané lístky bazalky.

5

Na talíř nejprve narovnáme zeleninu a na ni položíme kuřecí závitek, z něhož jsme odstranili špejle. Zvlášť podáváme gratinované brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept