Kuřecí řízky v sladkokyselé omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí řízky v sladkokyselé omáčce
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | Roman Paulus |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (21%) |
ID receptu: | 61428 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička zelená |
600 g | Kuřecí prsa |
500 ml | Olej rostlinný |
4 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
3 polévková lžíce | Solamyl |
1 ks | Vejce slepičí |
Na omáčku | |
---|---|
300 ml | Ananasová šťáva |
30 g | Cukr krystal |
1 polévková lžíce | Kečup |
50 ml | Ocet vinný červený |
80 g | Protlak rajčatový sterilovaný |
1 polévková lžíce | Solamyl |
100 ml | Voda pitná |
Na zeleninu | |
150 g | Ananas |
1 ks | Cibule |
3 ks | Cibule lahůdková |
1 ks | Mrkev kořen |
100 g | Paprika červená |
100 g | Paprika zelená |
100 g | Paprika žlutá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 157,3mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 112,0mg |
Vitamín E | 12,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Vejce slepičí, Cukr krystal, Ocet vinný červený, Protlak rajčatový sterilovaný, Voda pitná, Ananas, Cibule, Paprika červená, Paprika zelená, Paprika žlutá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Solamyl, Ananasová šťáva, Kečup, Solamyl, Cibule lahůdková, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí řízky v sladkokyselé omáčce postup přípravy receptu:
1 | Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. V míse je promícháme s jemně pokrájenou papričkou a drobně posekaným česnekem. Přilijeme sojovou omáčku, rozšlehané vejce a Solamyl. Pečlivě promícháme a necháme alespoň 15 minut marinovat. |
2 | V širokém kastrole rozpálíme olej a usmažíme v něm naložené kuřecí nudličky. Dbáme, aby se nám při smažení nudličky neslepovaly. Po usmažení necháme nudličky okapat. |
3 | V mezičase připravíme omáčku. Ananasovou šťávu s rajčatovým protlakem, kečupem, cukrem a červeným vinným octem svaříme. Poté rozmícháme Solamyl ve vodě a omáčku jím zahustíme. |
4 | Všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky, cibuli na osminky a restujeme krátce na rozpáleném oleji. Na závěr přidáme okapané kostky ananasu z kompotu a chvilku ještě restujeme. |
5 | Kuřecí nudličky narovnáme na talíře, poklademe restovanou zeleninou a přelijeme omáčkou. Ozdobíme lahůdkovou cibulkou, kterou jsme nakrájeli na drobná kolečka. |