Recept

Perníčky se švestkami, brusinkami a ořechy

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61440

Ingredience

Těsto
100 g Brusinky sušené
250 g Cukr moučkový
0,5 kávová lžička Hřebíček mletý
2 polévková lžíce Kakao - prášek
1 špetka Kardamom
250 g Med včelí
500 g Mouka pšeničná hladká T 650
250 g Mouka žitná bílá
130 g Máslo čerstvé
1 špetka Nové koření mleté
100 g Ořechy vlašské
4 polévková lžíce Rum
1 kávová lžička Skořice mletá
2 kávová lžička Soda jedlá
2 ks Vejce slepičí
100 g Čokoláda hořká
100 g Švestky sušené
Na potření
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 745 kcal
Kilojoule 3 118kJ
35% Sacharidy 124 g
31% Tuky 23 g
7% Sodík 139 mg
22% Bílkoviny 12 g

Perníčky se švestkami, brusinkami a ořechy postup přípravy receptu:

1

V kastrůlku zvolna rozpustíme máslo, přidáme med, cukr a vejce. Mícháme, aby se všechny suroviny spojily, nakonec přilijeme rum.

2

V míse smícháme oba druhy mouky, kakao, koření a jedlou sodu. Přilijeme směs z kastrůlku a vše promícháme. Do těsta postupně přidáváme nasekané ořechy, nakrájené sušené ovoce a nahrubo nastrouhanou čokoládu.

3

Z vypracovaného těsta vytvarujeme váleček, který ne plechu vyloženém pečicím papírem necháme 20 minut odpočinout.

4

Před pečením potřeme váleček rozšlehaným vejcem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, potom dopékáme 10 minut při 150°C.

5

Upečený váleček nakrájíme na kulaté perníčky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept