Recept

Ořechové perníčky nezdobené

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 61466

Ingredience

Těsto
300 g Cukr moučkový
3 polévková lžíce Koření perníkové
7 polévková lžíce Med včelí
80 ml Mléko plnotučné
500 g Mouka pšeničná hladká T 650
300 g Mouka žitná bílá
100 g Máslo čerstvé
100 g Ořechy vlašské
10 g Soda jedlá
3 ks Vejce slepičí
100 g Vepřové sádlo škvařené
Na potření
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 622 kcal
Kilojoule 2 601kJ
29% Sacharidy 103 g
25% Tuky 18 g
15% Sodík 307 mg
22% Bílkoviny 13 g

Ořechové perníčky nezdobené postup přípravy receptu:

1

V kastrůlku rozpustíme sádlo s máslem, odstavíme a do teplé směsi přidáme med, vejce a trochu mléka (asi polovinu sklenky.) Vše metličkou prošleháme, aby se suroviny dobře spojily.

2

V míse smícháme mouku s cukrem, mletými ořechy, kořením a jedlou sodou. Přilijeme tekutou směs a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme do druhého dne odpočinout v chladničce.

3

Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme z něj menší tvary perníčků.

4

Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě 10-15 minut (podle velikosti perníčků.)

5

Upečené, ještě teplé perníčky potřeme rozšlehaným vejcem. Jsou brzy měkké a chutné, nezdobí se polevou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept