Perníčky se sádlem a ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Perníčky se sádlem a ořechy
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61468 |
Kategorie: | Perníky |
Ingredience
100 g | Čokoláda na vaření |
150 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Koření perníkové |
4 polévková lžíce | Med včelí |
400 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g | Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce | Rum |
1,5 kávová lžička | Soda jedlá |
2 ks | Vejce slepičí |
100 g | Vepřové sádlo škvařené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 49,1mg |
Draslík | 42,1mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 57,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Ořechy vlašské, Rum, Soda jedlá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda na vaření, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Koření perníkové, Vepřové sádlo škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Perníčky se sádlem a ořechy postup přípravy receptu:
1 | Rozpuštěné sádlo smícháme s medem a vyšleháme metličkou. Přidáme vejce a rum, ještě chvíli šleháme. |
2 | Do mísy vsypeme prosátou mouku, moučkový cukr, koření, jedlou sodu a mleté ořechy. Vlijeme vyšlehanou směs a vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme nejméně 2 hodiny v chladu. |
3 | Těsto rozválíme na plát silný asi 3mm a vykrajujeme různé tvary perníčků. |
4 | Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. |
5 | Po vychladnutí perníčky zabalíme do fólie a necháme na chladném místě. Jsou hned vláčné. |
6 | Před podáváním perníčky potřeme rozpuštěnou čokoládou. |