Roládky s perníkovou náplní - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Roládky s perníkovou náplní
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61474 |
Kategorie: | Záviny, rolády |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
50 g | Cukr krupice |
1 ks | Droždí sušené |
200 ml | Mléko polotučné |
500 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Na potření | |
100 g | Máslo čerstvé |
Náplň | |
4 polévková lžíce | Cukr krupice |
1 hrst | Ořechy vlašské |
5 polévková lžíce | Perník strouhaný |
2 kávová lžička | Skořice mletá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 38,5mg |
Draslík | 35,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 29,7mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Ořechy vlašské, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Perník strouhaný nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Roládky s perníkovou náplní postup přípravy receptu:
1 | Z hladké mouky, krupicového cukru, oleje, mléka, vejce, sušeného droždí a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 1,5 hodiny. |
2 | Vykynuté těsto rozválíme na obdélníkový plát a po celé ploše potřeme rozpuštěným máslem. Plát potom posypeme nastrouhaným perníkem, nasekanými ořechy, cukrem a skořicí podle chuti. |
3 | Těsto zavineme do pevné rolády a nakrájíme na plátky široké 1-1,5 cm. |
4 | Roládky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem vždy kousek od sebe a necháme ještě chvíli kynout. |
5 | Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C 15-20 minut. |