Jednoduchý recept

Medovo-ořechové oplatkové řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61540
Kategorie:	Řezy

Ingredience

200 g	Cukr moučkový
70 g	Med včelí
1 balení	Oplatky dortové
2 hrst	Ořechy vlašské
3 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 135kJ

13% Sacharidy 45 g

13% Tuky 10 g

2% Sodík 35 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	45g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	104,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	2,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Med včelí, Ořechy vlašské, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Oplatky dortové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Medovo-ořechové oplatkové řezy postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého zašleháme moučkový cukr.
2	Do sněhu potom vlijeme tekutý med a třeme asi 30 minut. Do utřené směsi vsypeme nasekané ořechy a vše dobře promícháme.
3	Připravenou náplň natřeme na oplatky nožem namočeným v teplé vodě, přikryjeme oplatkami a zatížíme prkénkem. Necháme do druhého dne v chladu.
4	Před podáváním krájíme na řezy.