Recept

Vánoční kroucené sušenky s mandlemi

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61550

Ingredience

70 g Cukr moučkový
70 g Mandle loupané
50 g Mandle plátky
35 g Mouka pšeničná hladká T 650
40 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Tresť vanilková
2 ks Vaječný bílek slepičí
Na potření plechu
1,5 polévková lžíce Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 69 kcal
Kilojoule 287kJ
1% Sacharidy 5 g
7% Tuky 5 g
0% Sodík 6 mg
3% Bílkoviny 2 g

Vánoční kroucené sušenky s mandlemi postup přípravy receptu:

1

Plech vytřeme máslem. Loupané mandle rozdrtíme na drobnější kousky a smícháme je s 15g moučkového cukru. Troubu si předehřejeme na 200°C.

2

V míse vyšleháme změklé máslo s 55g moučkového cukru do pěny, přidáme 2 bílky a šleháme do doby, až se vše dokonale spojí. Postupně do vzniklého krému přidáme vanilkový extrakt a po částech zamícháme mouku a nakonec drcené mandle s cukrem. Těsto by mělo mít polotuhou konzistenci. Pomocí lžíce na plech naneseme kopečky těsta, z každého kopečku vytvoříme lžicí placičku o průměru asi 10 cm, silnou 3-4mm. Posypeme je mandlovými lupínky a dáme do trouby na 5 minut péct. Sušenky by měly mít krásnou zlatou barvu, okraje budou zlatohnědé. Vyjmeme je z trouby a hned, co nejrychleji, každou horkou sušenku přehneme (zkroutíme) přes kovovou formičku ve tvaru trubičky. Vychladlé by se nedaly tvarovat.

3

Sušenky odložíme do krabice a necháme je odležet několik hodin i dní. Jsou výborné.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept