Jednoduchý recept

Hruškový dezert - vynikající a rychlý

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	61551
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

Čokoládová poleva
1 polévková lžíce	Citrónová šťáva
4 polévková lžíce	Cukr třtinový
4 cl	Hruškovice
4 ks	Hrušky
2 ks	Ořechy vlašské
150 g	Čokoláda 70% kakao
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 871 kcal

Kilojoule 3 644kJ

14% Sacharidy 52 g

92% Tuky 69 g

0% Sodík 8 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	68,8mg
Draslík	400,4mg
Vláknina	20g
Vitamín A	10,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Hrušky, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hruškovice, Čokoláda 70% kakao, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Citrónová šťáva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Hruškový dezert - vynikající a rychlý postup přípravy receptu:

1	Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
2	Čtyři zralé, polotvrdé hrušky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme opatrně jadřinců. Pak je oloupeme tak, že hruškám necháme stopky, ale spodek nepatrně seřízneme, abychom hrušky mohli "posadit". Místo jadřince do každé hrušky vložíme čtvrtku vlašského ořechu a obě poloviny každé hrušky zase k sobě přitiskneme. (Můžeme je i ze spodu zachytit párátkem.)
3	Pak hrušky "posadíme" na připravený plech, zakapeme citrónovou šťávou a polijeme hruškovicí. Nakonec je zlehka posypeme třtinovým cukrem, dáme je do horké trouby a pečeme asi 20 minut.
4	Mezitím si připravíme čokoládovou polevu: v rendlíku přivedeme k varu smetanu. Poté ji odstavíme z plotny, do horké smetany dáme nalámanou čokoládu a mícháme do doby, až se rozpustí.
5	Upečené hrušky dáme na servírovací talířky, které jsme ozdobili čerstvými zelenými listy (pokud možno hruškovými). Každou hrušku "posadíme" na listy a hned je ozdobně polijeme čokoládovou polevou.
6	Servírujeme je horké.