Jednoduchý recept

Salát z luštěnin a kysaného zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kozden
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	61560
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Cibule
100 g	Čočka jedlá
100 g	Fazole červené
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
200 g	Zelí kysané
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal

Kilojoule 933kJ

10% Sacharidy 36 g

5% Tuky 4 g

6% Sodík 126 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	714,6mg
Vláknina	26g
Vitamín A	50,3mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Čočka jedlá, Fazole červené, Olej rostlinný, Sůl, Zelí kysané, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z luštěnin a kysaného zelí postup přípravy receptu:

1	Luštěniny každý druh zvlášť uvaříme do měkka. Je vhodné si je den předem namočit. Budou se vařit mnohem lépe.
2	Uvařené, vychladlé luštěniny dáme do mísy a přidáme kysané zelí. Poté do salátu dáme nakrájenou cibuli a vše promícháme se zálivkou, kterou připravíme smícháním oleje, octa, soli a mletého pepře.
3	Salát necháme v chladu asi hodinu odležet.