Recept

Fotbalové míče

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61570
Kategorie:	Cake pops

Ingredience

Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]
100 ml	Mléko kokosové
100 g	Rozpustné dražé
70 g	Cukr krupice
70 g	Cukr moučkový
1 špetka	Kypřicí prášek do pečiva
70 g	Máslo čerstvé
70 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Tvaroh tučný
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 139 kcal

Kilojoule 579kJ

5% Sacharidy 16 g

10% Tuky 8 g

0% Sodík 8 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	29,0mg
Draslík	27,6mg
Vláknina	368,6mg
Vitamín A	23,5mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko kokosové, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Rozpustné dražé nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Fotbalové míče postup přípravy receptu:

1	V kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme za stálého míchání bílé dražé bonbony. (pokud bude hmota příliš hustá, přidáme trochu kokosového tuku.)
2	Do kouliček předem připravených podle základního receptu zasuneme tyčky nebo špejle, jejichž konce jsme namočili do připravené hmoty.
3	Kouličky potom namáčíme do bílé hmoty a necháme je zaschnout.
4	Tmavé kokosové mléko rozpustíme ve vodní lázni a štětečkem malujeme na kouličky vzor fotbalového míče.
5	Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
6	Změklé máslo s krupicovým cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
7	Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
8	Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.