Kouličky se šlehačkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kouličky se šlehačkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61587 |
Kategorie: | Cake pops |
Ingredience
Na zdobení | |
---|---|
100 g | Čokoláda mléčná |
1 polévková lžíce | Cukrové zdobení |
1 ks | Cukr vanilka |
1 kávová lžička | Potravinářská barva |
200 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330] | |
70 g | Cukr krupice |
70 g | Cukr moučkový |
1 špetka | Kypřicí prášek do pečiva |
70 g | Máslo čerstvé |
70 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g | Tvaroh tučný |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 49,2mg |
Draslík | 40,2mg |
Vláknina | 935,3mg |
Vitamín A | 39,8mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda mléčná, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukrové zdobení, Cukr vanilka, Smetana 33% (šlehačka), Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Potravinářská barva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kouličky se šlehačkou postup přípravy receptu:
1 | Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme v horké vodní lázni. |
2 | Kouličky předem připravené ze základního těsta ponoříme ze dvou třetin do čokolády a necháme zaschnout. |
3 | Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a rozdělíme na 3 díly. Každý díl obarvíme jiným potravinářským barvivem. |
4 | Cukrářským sáčkem s hvězdicovou trubičkou naneseme šlehačku ozdobně na vršek každé kouličky. Ozdobíme cukrovým zdobením - perličkami. |
5 | Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]: |
6 | Změklé máslo s krupicovým cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme. |
7 | Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku. |
8 | Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu. |
9 | Do každé kouličky potom zapíchneme špejli nebo plastovou tyčku. |