Jednoduchý recept

Piniové tolárky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	42 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61656
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Těsto
100 g	Cukr moučkový
150 g	Máslo čerstvé
280 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Oříšky piniové
3 polévková lžíce	Zakysaná smetana
Na potření a posypání
3 polévková lžíce	Cukr moučkový
6 polévková lžíce	Želé rybízové

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 271kJ

10% Sacharidy 36 g

22% Tuky 17 g

0% Sodík 2 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	19,0mg
Draslík	34,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	13,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Oříšky piniové, Zakysaná smetana, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Želé rybízové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Piniové tolárky postup přípravy receptu:

1	Na pracovní ploše smícháme mouku s cukrem, nasekanými piniovými oříšky, nakrájeným studeným máslem a se zakysanou smetanou. Rychle vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu v chladu.
2	Těsto rozválíme na plát silný 3mm a vykrájíme z něj menší kolečka (průměr asi 4cm.) Urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme chvíli v chladu.
3	Kolečka pečeme ve středně vyhřáté troubě 10-12 minut. Po upečení necháme vychladnout.
4	Kolečka po dvou slepujeme k sobě rybízovým želé. Tolárky uložíme těsně vedle sebe a hustě posypeme moučkovým cukrem.