Jednoduchý recept

Čokoládové bochánky obalované v moučkovém cukru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61660
Kategorie:	Vánoční cukroví

Ingredience

Těsto
125 g	Čokoláda hořká
250 g	Cukr krupice
350 g	Mandle mleté
75 g	Mouka pšeničná hladká T 650
30 g	Strouhanka
0,3 kávová lžička	Tresť mandlová
3 ks	Vejce slepičí
Na obalení
100 g	Cukr moučkový

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 478 kcal

Kilojoule 2 000kJ

14% Sacharidy 52 g

34% Tuky 25 g

3% Sodík 53 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	74,6mg
Draslík	369,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	91,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	8,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Strouhanka, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Mouka pšeničná hladká T 650, Tresť mandlová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové bochánky obalované v moučkovém cukru postup přípravy receptu:

1	V míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. Přimícháme nastrouhanou čokoládu, mleté mandle, hladkou mouku, strouhanku a mandlovou tresť. Hmotu necháme chvíli odpočinout.
2	Potom z hmoty tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu. Obalíme je v moučkovém cukru, aby byly celé bílé.
3	Obalené kuličky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Dáme je dál od sebe, rozpečou se.
4	Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.