Skořicové cukroví s rybízovým želé - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skořicové cukroví s rybízovým želé
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61665 |
Kategorie: | Vánoční cukroví |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
100 g | Cukr moučkový |
65 g | Mandle mleté |
125 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Vejce slepičí |
Na potření a posypání | |
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Cukr skořicový |
6 polévková lžíce | Želé rybízové |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 39,5mg |
Draslík | 61,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 28,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr skořicový, Želé rybízové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skořicové cukroví s rybízovým želé postup přípravy receptu:
1 | Na pracovní ploše zpracujeme mouku s mletými mandlemi, cukrem, studeným nakrájeným máslem a celým vejcem. Rychle vypracujeme těsto, vytvarujeme z něj kouli, zabalíme do fólie a necháme 1 hodinu v chladu odpočinout. |
2 | Těsto rozválíme na plát silný asi 2mm a vroubkovaným kolečkem vykrajujeme menší placičky. U poloviny placiček vykrojíme malé kolečko uprostřed. |
3 | Placičky posypeme skořicovým cukrem, urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme chvíli v chladu. |
4 | Cukroví pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout. |
5 | Plné placičky potřeme rybízovým želé a přiklopíme placičkami s vykrojeným středem. Cukroví posypeme moučkovým cukrem. |