Křupavé řezy s čokoládou a ořechy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Křupavé řezy s čokoládou a ořechy
Křupavé řezy s čokoládou a ořechy
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 61680 |
Kategorie: | Řezy |
Ingredience
Na vytření formy | |
---|---|
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
Těsto | |
200 g | Čokoláda 70% kakao |
150 g | Cukr moučkový |
50 g | Máslo čerstvé |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g | Ořechy vlašské |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na ozdobu | |
3 polévková lžíce | Mandle |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 71,8mg |
Draslík | 133,1mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 73,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 2,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Sůl, Vejce slepičí, Mandle mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Čokoláda 70% kakao, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Křupavé řezy s čokoládou a ořechy postup přípravy receptu:
1 | Menší pečící formu (nebo plech) vytřeme máslem a vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 180°C. |
2 | Do mísy rozklepneme čerstvá vejce, přidáme k nim práškový cukr, sůl a elektrickým šlehačem vyšleháme nadýchanou žloutkovou pěnu. |
3 | Mísu s nalámanou kvalitní čokoládou a kousky másla posadíme do hrnce (pařáčku) s vroucí vodou. Za stálého míchání čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Poté misku odebereme z hrnce a do čokolády zamícháme žloutkový krém, prosátou mouku a pokrájené vlašské ořechy. |
4 | Dobře promíchané těsto nalijeme do formy, těsto uhladíme širokým nožem a dáme do trouby péct. Pečeme přibližně 20 minut. Korpus po upečení ozdobíme oloupanými mandlemi a necháme vychladnout. Nakrájíme porce ve tvaru čtverce a podáváme. |