Recept

Horká omáčka z červených mirabelek

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61687

Ingredience

1 ks Citrony
170 g Cukr třtinový
1 kávová lžička Cukr vanilka
3 ks Hřebíček
500 g Mirabelky
1 ks Skořice celá

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 217 kcal
Kilojoule 910kJ
16% Sacharidy 59 g
0% Tuky 0 g
1% Sodík 13 mg
2% Bílkoviny 1 g

Horká omáčka z červených mirabelek postup přípravy receptu:

1

Červené mirabelky (slivoň mirabelka) omyjeme a dáme do kastrólu s troškou vody dusit.

2

Přibližně po 8-10 minutách mirabelky změknou tak, že je přes drátěné síto s většími oky lehce propasírujeme do druhé nádoby s nepřilnavým dnem. Malé pecky nám zůstanou v sítu. Pak k mirabelkám přidáme cukr, vanilkový cukr, celou skořici, nastrouhanou citrónovou kůru z omytého citrónu (chemicky neošetřeného) a hřebíček. Znovu, za častého promíchání mirabelky dusíme dalších 10 minut.

3

Vyjmeme koření, podle chuti přimícháme citrónovou šťávou (asi 1 lžíce). Je lahodně pikantní- sladkokyselá. Horkou omáčku nalijeme do nádoby na omáčku a hned ji použijeme.

Poznámka

Poléváme s ní palačinky, pohankovou nebo rýžovou kaši, pudink apod.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept