Recept

Bramborák se zelím v pekáči

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	6169
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

10 ks	Brambory
5 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Kmín celý
1 kávová lžička	Majoránka
4 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 kávová lžička	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
1 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 134 kcal

Kilojoule 563kJ

6% Sacharidy 20 g

4% Tuky 3 g

9% Sodík 186 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	631,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Kmín celý, Majoránka, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborák se zelím v pekáči postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Vyždímáme vodu, brambory dáme do mísy a smícháme s vejci, prolisovaným česnekem, ochutíme solí, majoránkou a kmínem a zahustíme moukou.
2	Zelí nakrájíme nadrobno, spaříme vroucí vodou aby změklo a přimícháme k bramborovému těstu.
3	Pekáček vyložíme pečicím papírem, naneseme bramborovou směs a pokapeme rozpuštěným sádlem.
4	Pečeme v troubě předehřáté na 180C 20-30min dozlatova.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 10,0 ks	464 kcal	21 g	100 g	1 g	100 g	0 mg	3 304 mg	80 mg	20 g	0 IU	2 mg	0 µg	91 mg	0 mg	240 mg	26 mg
Majoránka - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	81 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	20 mg	1 mg
Kmín celý - 1,0 kávová lžička	26 kcal	1 g	3 g	2 g	3 g	0 mg	125 mg	12 mg	1 g	89 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	65 mg	5 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 5,0 stroužek	37 kcal	2 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	100 mg	4 mg	1 g	2 IU	0 mg	0 µg	8 mg	0 mg	45 mg	0 mg
Mouka polohrubá - 4,0 polévková lžíce	28 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Zelí hlávkové bílé - 1,0 ks	500 kcal	26 g	116 g	2 g	116 g	0 mg	3 400 mg	360 mg	50 g	1 960 IU	2 mg	0 µg	732 mg	3 mg	800 mg	9 mg
Vejce slepičí - 3,0 ks	249 kcal	22 g	1 g	17 g	1 g	736 mg	233 mg	244 mg	0 g	847 IU	0 mg	2 µg	0 mg	2 mg	92 mg	3 mg