Mini štoličky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mini štoličky
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Kozden |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 61694 |
Kategorie: | Zákusky |
Ingredience
100 g | Cukr moučkový |
1 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
50 g | Mandle |
120 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka pšeničná hladká |
1 kávová lžička | Pomerančová kůra |
50 g | Rozinky |
70 ml | Rum |
100 g | Tvaroh jemný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 36,0mg |
Draslík | 91,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 4,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,4mg |
Vitamín E | 3,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 33,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Mandle, Pomerančová kůra, Rum mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva, Rozinky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mini štoličky postup přípravy receptu:
1 | Rozinky zalijeme rumem a necháme nabobtnat. |
2 | Do mísy prosejeme hladkou mouku s cukrem (60g) a kypřícím práškem. Vše smícháme s měkkým polotučným tvarohem, loupanými nasekanými mandlemi, nastrouhanou pomerančovou kůrou z jednoho pomeranče a 60 g změklého másla. Do směsi přidáme rozinky s rumem a vypracujeme hladké těsto. |
3 | Připravené těsto rozdělíme na dvě části a z každé vytvarujeme váleček přibližně 35 cm dlouhý, rozválíme ho na šířku 8 cm a rozkrájíme na 8 kousků. Přehnutím vytvarujeme malé štoly. |
4 | Tvary rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 80 stupňů C asi 45 minut. |
5 | Po upečení potřeme štoly zbylým rozpuštěným máslem a posypeme zbylým moučkovým cukrem. |
Poznámka
1
I když se mi štoličky udělaly trošku tvrdší, myslím, že by do Vánoc mohly změknout. Chuťově jsou dobré.