Zázvorové kuličky s kešu oříšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 42 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zázvorové kuličky s kešu oříšky
Celkový čas: | 42 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61706 |
Kategorie: | Vánoční cukroví |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
80 g | Cukr moučkový |
1 špetka | Kardamom mletý |
80 g | Máslo čerstvé |
140 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
125 g | Ořechy Kešu |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
125 g | Zázvor kandovaný |
Na ozdobu | |
1 hrst | Ořechy Kešu |
1 polévková lžíce | Zázvor kandovaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 83,6mg |
Draslík | 89,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 86,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Ořechy Kešu, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Ořechy Kešu mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Zázvor kandovaný, Zázvor kandovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kardamom mletý nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Zázvorové kuličky s kešu oříšky postup přípravy receptu:
1 | Na pracovní ploše smícháme mouku se špetkou soli, s cukrem, mletým kardamomem, mletými kešu oříšky, na kostičky nakrájeným kandovaným zázvorem, nakrájeným máslem a se žloutky. Rychle vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme z něj kouli, zabalíme do fólie a necháme nejméně 1 hodinu v chladu odpočinout. |
2 | Z těsta vyválíme válečky. Z válečků odkrajujeme malé kousky, které vytvarujeme do kuličky o velikosti třešně. |
3 | Kuličky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem v dostatečné vzdálenosti od sebe - rozpečou se. Do poloviny kuliček vmáčkneme kešu oříšek, do zbylých kostičky kandovaného zázvoru. Necháme chvíli v chladu odpočinout. |
4 | Cukroví pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut dozlatova. Po upečení necháme vychladnout. |