Pěnové makronky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pěnové makronky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 61710 |
Kategorie: | Makronky |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
200 g | Cukr moučkový |
200 g | Mandle mleté |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 183,3mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,1mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 4,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Cukr moučkový, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pěnové makronky postup přípravy receptu:
1 | V horké vodní lázni ušleháme bílky s cukrem a citronovou šťávou do pěny. |
2 | Nádobu vyjmeme z lázně a stále šleháme až do vychladnutí. |
3 | Do vychladlé hmoty vmícháme mleté mandle. |
4 | Pomocí dvou lžiček nanášíme na plech vyložený pečicím papírem hrudky připravené makronkové hmoty. Pečeme v troubě vyhřáté na 150°C 30-40 minut. Makronky mají zůstat světlé. Po upečení je necháme vychladnout. |
Poznámka
Můžeme připravit těsto i z lískových oříšků nebo z kokosu - použijeme vždy 200g.