Jednoduchý recept

Bábovka s vaječným koňakem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61733
Kategorie:	Bábovky

Ingredience

Těsto
200 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
1 polévková lžíce	Kakao - prášek
250 ml	Koňak vaječný
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
300 g	Mouka polohrubá
250 ml	Olej rostlinný
5 ks	Vejce slepičí
Na formu
30 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 692 kcal

Kilojoule 2 897kJ

19% Sacharidy 67 g

53% Tuky 40 g

3% Sodík 53 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	157,8mg
Draslík	249,9mg
Vláknina	160g
Vitamín A	176,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Koňak vaječný, Mouka polohrubá, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bábovka s vaječným koňakem postup přípravy receptu:

1	V míse šleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Za stálého šlehání přilijeme olej a vaječný koňak. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a těsto dobře rozmícháme.
2	Do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy vlijeme 3/4 těsta. Zbylé těsto promícháme s kakaem a nalijeme na světlé těsto do formy.
3	Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě 45-50 minut.