Recept

Dětská dýňová svačinka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	39 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	27 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	61834
Kategorie:	Kaše

Ingredience

100 g	Brambory sladké (Batáty)
220 g	Dýně Hokkaidó
1 kávová lžička	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Olej slunečnicový
50 g	Pórek
150 ml	Zeleninový bujón

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 66 kcal

Kilojoule 275kJ

3% Sacharidy 10 g

4% Tuky 3 g

0% Sodík 8 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	3,3mg
Draslík	88,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Dýně Hokkaidó, Máslo čerstvé, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Zeleninový bujón nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dětská dýňová svačinka postup přípravy receptu:

1	Očištěnou bílou část pórku pokrájíme na kolečka. Kousek oloupané dýně bez zrníček nakrájíme na kostky. Sladké brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme též na kostky.
2	V hlubším rendlíku s nepřilnavým dnem rozpustíme malý oříšek másla, přidáme k němu 1/2 lžičky oleje a na něm krátce orestujeme dorůžova pórek, restujeme krátce 1-2 minuty. Pak k pórku přimícháme dýni, brambory, přilijeme čerstvý zeleninový bujón pro děti a pod pokličkou dýni s brambory pomalu dusíme doměkka, minimálně 25 minut.
3	Měkkou zeleninu rozmixujeme na pyré, které rozdělíme na 4 porce. Jednu porci, mírně teplou, podáváme ihned. Ostatní porce zchladíme a zamrazíme.