Jednoduchý recept

Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	61852
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Cibule
400 g	Hlíva ústřičná
2 ks	Mrkev kořen
50 ml	Olej rostlinný
0,5 ks	Pórek
0,5 kávová lžička	Rozmarýn sušený
100 ml	Smetana sójová
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Těstoviny bezvaječné sušené
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 729 kcal

Kilojoule 3 051kJ

27% Sacharidy 96 g

39% Tuky 29 g

24% Sodík 480 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	300,9mg
Vláknina	14g
Vitamín A	81,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,5mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Rozmarýn sušený, Smetana sójová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Mrkev kořen, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Těstoviny bezvaječné sušené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bezvaječné těstoviny s hlívou ústřičnou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě a slijeme.
2	Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme nakrájený pórek, na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou, nahrubo nastrouhanou mrkev a okořeníme sušeným rozmarýnem. Osolíme podle chuti a dusíme s trochou vody.
3	Nakonec přilijeme sójovou smetanu a vše ještě chvíli podusíme.
4	Podušenou směs promícháme s uvařenými těstovinami.