Recept

Pivní polévka Ládi Hrušky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Láďa Hruška
Hodnost:	Jen se vezu (37%)
ID receptu:	61879
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

2 ks	Brambory
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
15 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
3 g	Pepř černý mletý
5 g	Petržel - nať
300 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
5 g	Sůl
100 g	Syreček
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 158 kcal

Kilojoule 663kJ

4% Sacharidy 15 g

6% Tuky 5 g

25% Sodík 494 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	10,8mg
Draslík	236,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Syreček nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní polévka Ládi Hrušky postup přípravy receptu:

1	Cibuli, jednu bramboru a tvarůžky nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli smažíme v hrnci na másle asi 5 minut až zesklovatí a poté přidáme tvarůžky, které necháme úplně rozpustit.
2	Podlijeme vodou a pivem a přivedeme k varu. Do vroucí polévky nastrouháme na jemném struhadle jednu bramboru a přisypeme druhou bramboru nakrájenou na kostičky. Vaříme asi 8 - 10 minut až brambory změknou.
3	Nakonec přilijeme mléko a těsně před vypnutím ochutíme prolisovaným česnekem, sekanými bylinkami a podle vlastní chuti osolíme a opepříme.

Poznámka

Do polévky jsou nejvhodnější čerstvé bylinky, petrželku můžeme zaměnit i za pažitku nebo výrazný libeček. Pokud nemáme bylinky čerstvé, můžeme použít i sušené. Podáváme nejlépe s chlebovými krutony.