Recept

Domácí MONTE krém Ládi Hrušky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Domácí MONTE krém Ládi Hrušky 5 1

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Láďa Hruška
Hodnost:	Jen se vezu (37%)
ID receptu:	61919
Kategorie:	Krémy

Ingredience

100 g	Čokoláda na vaření
50 g	Cukr moučkový
3 ks	Cukr vanilka
50 g	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko polotučné
50 g	Ořechy lískové
1 ks	Pudinkový prášek - čokoládový
600 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 535 kcal

Kilojoule 2 240kJ

12% Sacharidy 44 g

51% Tuky 38 g

6% Sodík 111 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	70,3mg
Draslík	215,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	624,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Ořechy lískové, Pudinkový prášek - čokoládový, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čokoláda na vaření, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Domácí MONTE krém Ládi Hrušky postup přípravy receptu:

1	Bílý krém připravíme smícháním vanilkových cukrů a zakysané smetany.
2	Tmavý krém připravíme z mléka, pudinku, čokolády, oříšků a másla. Do hrnce nalijeme mléko, ve kterém rozmícháme pudinkový prášek a cukr. Začneme zahřívat a mezitím do směsi nalámeme na kousky čokoládu. Vaříme do zhoustnutí a těsně před odstavením vmícháme mleté oříšky. Krém necháme vychladnout a poté jej zjemníme zašleháním změklého másla.
3	Hotové krémy vrstvíme do skleniček, nejprve bílý, potom tmavý a nakonec opět bílý krém. Před podáváním necháme dobře vychladit v chladničce.