Zelené pyré s bramborovou kaší - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 31 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zelené pyré s bramborovou kaší
Celkový čas: | 31 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 16 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 61926 |
Kategorie: | Kaše |
Ingredience
Bramborová kaše | |
---|---|
250 g | Brambory rané |
1 špetka | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mléko plnotučné |
60 g | Mrkev kořen |
300 ml | Voda pitná |
Zelené pyré | |
50 g | Baby špenát |
50 g | Brokolice |
50 g | Hrášek mražený |
80 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 3,5mg |
Draslík | 115,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 29,7mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 14,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín drcený, Voda pitná, Baby špenát, Hrášek mražený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brambory rané, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mrkev kořen, Brokolice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zelené pyré s bramborovou kaší postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme růžičky brokolice, mladé lístky špenátu a mražený hrášek promyjeme pod tekoucí vodou. Oloupeme a omyjeme brambory a malou mrkev. Vše nakrájíme na kostičky, dáme do rendlíku, přilijeme horkou vodu, přidáme kmín a pod pokličkou brambory s mrkví vaříme doměkka 10-15 minut. |
2 | V druhém rendlíku přivedeme k varu vodu, jakmile se voda začne vařit, vložíme do ní růžičky brokolice zakryjeme ji pokličkou, po 3 minutách k ní přidáme hrášek a špenát. Zeleninu dusíme celkem 6-7 minut. Dušenou zelenou zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré. |
3 | Uvařené brambory s mrkví slijeme, přidáme 1 lžíci mléka (které podáváme dítěti), 1/2 lžičky másla a směs rozmixujeme na kaši. |
4 | K porci zeleninového pyré přidáme porci bramborové kaše. Podáváme ji teplou. |
5 | Ostatní porce si můžeme zamrazit do malých kelímků. |
Poznámka
Tento příkrm je určen dětem ve věku od 7-9 měsíců.