Recept

Brokolice s květákem v sýrové omáčce

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 18 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 8 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61941

Ingredience

Vařená zelenina v páře
85 g Brokolice
85 g Květák
Sýrová omáčka pro děti [61939]
200 ml Mléko plnotučné
15 g Mouka pšeničná hladká T 650
15 g Máslo čerstvé
40 g Sýr Eidam cihla 30%

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal
Kilojoule 926kJ
4% Sacharidy 15 g
17% Tuky 13 g
1% Sodík 27 mg
21% Bílkoviny 12 g

Brokolice s květákem v sýrové omáčce postup přípravy receptu:

1

Malé omyté růžičky květáku a brokolice položíme na síťku do hrnce - pařáčku s horkou vodou. Hrnec zakryjeme pokličkou a zeleninu vaříme v páře 7-8 minut.

2

Uvařenou zeleninu dáme do misky, rozmačkáme ji vidličkou, přelijeme sýrovou omáčkou, zamícháme. Jídlo dětem podáváme teplé.

3

Sýrová omáčka pro děti [61939]:

4

Tvrdý kvalitní sýr nastrouháme na jemném struhadle. V pánvičce s nepřilnavým dnem si rozehřejeme máslo, přidáme do něj lžíci hladké mouky a mícháme při mírnější teplotě 1-1.5 minuty. Jakmile se z mouky začne tvořit hustá kaše, opatrně přimícháme mléko a za stálého míchání pomalu vaříme asi 4-6 minut. Směs nám zhoustne a bude hladká. Poté do ní vmícháme nastrouhaný sýr. Jakmile se roztaví, omáčka je hotová.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept