Jednoduchý recept

Dušená broskev s jahodami a pravou vanilkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	61954
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

1 ks	Broskve
75 g	Jahody zahradní
1 ks	Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

2% Kalorie 48 kcal

Kilojoule 200kJ

3% Sacharidy 12 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 0 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	228,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	297,9mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Jahody zahradní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená broskev s jahodami a pravou vanilkou postup přípravy receptu:

1	Zralou broskev omyjeme, slupku nakrojíme do tvaru malého křížku a ponoříme ji do misky s horkou vodou. Po 30-60 sekundách ji vyjmeme a oloupeme. Rozkrojíme ji na polovinu, odstraníme pecku a dužinu nakrájíme na malé kousky přímo do malého rendlíku.
2	Omyté a očištěné jahody nakrájíme na plátky a přidáme je k broskvi. Menší lusk pravé vanilky ostrým nožem rozkrojíme podélně na polovinu, pak nožem vyškrabeme polovinu semínek do rendlíku k ovoci. Promícháme a pod pokličkou pomalu směs dusíme 5-8 minut. Občas ovoce promícháme.
3	Měkké dušené ovoce rozmačkáme vidličkou a rozdělíme na dvě porce. Dušenou broskev jahodami podáváme mírně teplé nebo vychladlé.