Recept

Hovězí guláš se zeleninou pro děti

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 110 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 61968

Ingredience

150 g Brambory
60 g Celer řapíkatý
1 ks Cibule
150 g Hovězí maso zadní
100 g Hrášek a jarní mrkev
1 špetka Kmín drcený
1 špetka Majoránka
0,5 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 polévková lžíce Petržel - nať
160 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek
1 špetka Paprika lahůdková mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 112 kcal
Kilojoule 469kJ
3% Sacharidy 10 g
5% Tuky 3 g
2% Sodík 38 mg
18% Bílkoviny 10 g

Hovězí guláš se zeleninou pro děti postup přípravy receptu:

1

Hovězí plátek omyjeme, osušíme, naklepeme a pokrájíme na nudličky. Očištěnou cibuli a stroužek česneku nakrájíme na tenké plátky. Oškrabanou mrkev a omytý řapíkatý celer nakrájíme na větší kousky.

2

V rendlíku rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli s česnekem. Pak přimícháme maso a krátce, za stálého míchání restujeme 2 minuty. Maso poprášíme hladkou mouku, špetkou sladké papriky, zamícháme a restujeme další minutu. Dáváme pozor, aby se paprika s moukou nepřipálila.

3

Přilijeme horkou vodu, ochutíme špetkou majoránky, špetkou kmínu a omytou snítkou petrželové natě. Když voda přijde k varu, snížíme teplotu a pod pokličkou maso budeme dusit doměkka 60 minut. Poté přidáme pokrájenou zeleninu a dusíme dalších 30 minut.

4

Když je maso měkké, vše dáme do mixéru a rozmixujeme na pyré. Takto dušené hovězí maso může být podáváno jako "první hovězí".

5

Porce po vychladnutí můžeme zamrazit.

Poznámka

Pyré s dušeným hovězím masem je určeno dětem ve věku od 7-9 měsíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept