Ovocné knedlíky z bramborového těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovocné knedlíky z bramborového těsta
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 620 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
500 g | Brambory vařené |
150 g | Mouka pšeničná hrubá |
50 g | Pšeničná krupice |
1 kávová lžička | Sůl |
500 g | Švestky |
1 ks | Vejce slepičí |
2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 61,3mg |
Draslík | 625,7mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 505,6mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,1mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené, Sůl, Švestky, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovocné knedlíky z bramborového těsta postup přípravy receptu:
1 | Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. |
2 | Přidáme sůl, krupici, hrubou mouku, vejce a vše dobře promícháme, |
3 | Těsto rozválímr na slabší plát a nakrájíme na čtverce, do kterých vkládáme osušené a v mouce obalené ovoce. Musíme pečlivě zabalit v kuličky. |
4 | Uvedeme vodu do varu a vkládáme knedlíky. Krátce po zavaření je jemně promícháme, aby se nelepily ke dnu a vaříme asi 5 minut. |
5 | Jakmile jsou uvařené, vyndáme je a propichujeme vidličkou, aby z nich vyšla pára a knedlíky se nesrazily. |
Poznámka
Knedlíky posypeme tvarohem s cukrem nebo mákem s cukrem a omastíme rozpuštěným tukem.