Recept

Hovězí polévka pro malé děti

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 165 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 150 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62007

Ingredience

1 ks Bobkový list
160 g Brambory
1 polévková lžíce Celer - nať
50 g Celer bulvový
1 ks Cibule
170 g Hovězí maso přední
100 g Mrkev kořen
3 ks Nové koření celé
1 polévková lžíce Petržel - nať
50 g Petržel kořen
1 ks Rajčata
1 polévková lžíce Tymián čerstvý
300 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 124 kcal
Kilojoule 519kJ
3% Sacharidy 12 g
5% Tuky 3 g
3% Sodík 60 mg
20% Bílkoviny 11 g

Hovězí polévka pro malé děti postup přípravy receptu:

1

Omyté hovězí maso vložíme do většího kastrólku, zalijeme ho vodou, přidáme nové koření, malý bobkový list a přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a pod pokličkou maso pomalu vaříme hodinu. Voda by měla jen probublávat.

2

Mezitím oloupeme cibuli s česnekem. Mrkev, celer, petržel a brammbory oloupeme a omyjeme. Snítku petrželové, celerové a tymiánové natě omyjeme pod tekoucí vodou. Malé rajče si vložíme do vroucí vody na 30 sekund, pak ho schladíme a oloupeme. Z rozkrojeného rajčete vydlabeme semínka.

3

Po hodině vaření k masu přidáme všechnu zeleninu, kterou pokrájíme na menší kusy, přidáme i bylinky a polévku pod pokličkou budeme pomalu vařit dalších 90 minut.

4

Uvařené maso pokrájíme na kousky, z polévky vyjeme koření s bobkovým listem a vše i s vývarem rozmixujeme na pyré. Čerstvou polévku podáváme dítěti teplou, ostatní porce si po vychlazení dáme do malých kelímků a zamrazíme je.

Poznámka

Hovězí polévka rozmixované na pyré je určena dětem ve věku od 7-9 měsíce. Maso vybíráme jen libové, určené pro vaření polévky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept