Recept

Dušená tarhoňa se zeleninou pro děti

  • Slovensko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62012

Ingredience

Dušená tarhoňa
1 kávová lžička Olej kokosový
75 g Tarhoňa
110 ml Voda pitná
Dušená zelenina
50 g Brokolice
1 ks Cibulka jarní
50 g Cuketa
50 g Karotka
1 kávová lžička Máslo čerstvé
1 kávová lžička Olej kokosový
70 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

74% Kalorie 1,461 kcal
Kilojoule 6 114kJ
63% Sacharidy 228 g
49% Tuky 37 g
376% Sodík 8 g
61% Bílkoviny 34 g

Dušená tarhoňa se zeleninou pro děti postup přípravy receptu:

1

Drobnou kulatou těstovinu tarhoňu nasypeme do rendlíku s nepřilnavým dnem. Pomalu a nasucho při mírné teplotě ji mícháme, až ji slabě opečeme -začne chytat zlatavou barvu. Pak přidáme olej, promícháme, přilijeme vodu a rendlík zakryjeme. Jakmile se voda začne vařit, tarhoňu promícháme, zmírníme teplotu na minimum a pod pokličkou ji dusíme 15 minut. Pak ji odstavíme z plotny, už nemícháme a necháme ji dojít pod pokličkou 20 minut.

2

Mezitím omyjeme brokolici, oloupanou karotku a cuketku. Karotku. brokolici i cuketku pokrájíme na malé kostičky. Očičtěnou lahůdkovou cibulku si nakrájíme nadrobno (bílou i trošku zelenou část). Sýr nastrouháme na malém struhadle. V pánvi rozehřejeme olej s máslem, na něm zpěníme cibuli slabě dorůžova, přidáme všechnu zeleninu a za stálého míchání restujeme asi 1-2 minuty. Pak přilejeme asi 70ml vody, pánvičku zakryjeme poklicí a pomalu zeleninu dusíme asi 8-10 minut doměkka.

3

Do horké tarhoni zamícháme horkou zeleninu a sýr. Směs dobře promícháme a necháme asi 5 minut pod poklicí, než se sýr roztaví.

4

Pak odebereme porci "těstovinového rizota" a podáváme.

Poznámka

Tarhoňu - drobnou kulatou těstovinu - můžeme nahradit těstovinovou rýží. Vaříme ji stejně nebo přesně podle návodu. Zbylé porce si rozdělíme do malých kelímků a po vychldnutí si je můžeme zamrazit. Tahoňu se zeleninou podáváme dětem ve věku od 9-12 měsíce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept