Šťouchané brambory s máslem a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šťouchané brambory s máslem a zeleninou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62014 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
20 g | Sýr Eidam cihla 30% |
Dušená zelenina | |
---|---|
30 g | Brokolice |
1 g | Cibulka jarní |
65 g | Karotka baby |
0,5 kávová lžička | Máslo čerstvé |
60 ml | Voda pitná |
Vařené brambory | |
150 g | Brambory rané |
1 špetka | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Máslo čerstvé |
250 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 9,9mg |
Draslík | 127,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 4g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibulka jarní, Karotka baby, Voda pitná, Kmín drcený, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Sýr Eidam cihla 30%, Brokolice, Máslo čerstvé, Brambory rané, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šťouchané brambory s máslem a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostky. Oškrabanou a omytou karotku a jarní cibulku (bílou část) nakrájíme na kolečka. Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou a rozděláme ji na malé růžičky. Sýr nastrouháme na malém struhadle. |
2 | Brambory dáme do rendlíku, zalijeme je vodou, přidáme na kolečka pokrájenou cibulku, špetku kmínu a vaříme je pod poklicí doměkka 15 minut. |
3 | Zeleninu vložíme do druhého rendlíku, přilijeme trošku vody, přidáme máslo a pod pokličkou ji dusíme 10-12 minut doměkka. |
4 | Uvařené brambory scedíme, přidáme máslo, sýr a rozšťoucháme je téměř na kaši. Dušenou zeleninu i se zbytkem šťávy též rozšťoucháme, pak přidáme brambory a vše promícháme. |
Poznámka
Šťouchané brambory se zeleninou podáváme dětem ve věku od 9-12 měsíců.