Vařené kuřecí stehno s cukrovou kukuřicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vařené kuřecí stehno s cukrovou kukuřicí
Vařené kuřecí stehno s cukrovou kukuřicí
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62020 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
1 polévková lžíce | Celer - nať |
250 g | Grilované kuřecí stehno |
40 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
3 ks | Nové koření celé |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
75 g | rýže basmati vařená |
400 ml | Vývar drůbeží |
Jíška | |
---|---|
1,5 kávová lžička | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 6,6mg |
Draslík | 42,1mg |
Vláknina | 718,4mg |
Vitamín A | 19,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,3mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Kukuřice cukrová nakládaná, Nové koření celé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Celer - nať, Petržel - nať, Vývar drůbeží, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Grilované kuřecí stehno, rýže basmati vařená nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Vařené kuřecí stehno s cukrovou kukuřicí postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehno dobře omyjeme a vložíme do hrnce s vodou. Přidáme k němu omytou snítku petrželové natě, dva celerové listy, bobkový list, nové koření, drůbeží vývar bez soli a přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a maso budeme vařit pomalu 40-45 minut. Uvařené kuřecí stehno vytáhneme z vývaru a po mírném vychlazení zbavíme kůže, kostí a maso pokrájíme na velmi drobné kousky, které odložíme do misky. |
2 | V pánvi s nepřilnavým dnem rozehřejeme máslo, do něj vmícháme hladkou mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku (smažíme jen 1 minutu). Přilejeme postupně asi 300ml vývaru z kuřecích stehen, jíšku vymícháme dohladka, přidáme scezenou konzervovanou kukuřici a pod poličkou ji povaříme přibližně 5-7 minut. |
3 | Ke kouskům pokrájeného masa přidáme uvařenou rýži, podušenou kukuřici i s vývarem a vše promícháme. Menším dětem směs rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré. |
Poznámka
Kuřecí maso s kukuřicí je určeno dětem ve věku od 9-12 měsíce. Cukrová kukuřice může být i mražená, pak ji musíme déle vařit.