Zdravý recept

Lilkový horký krém s cherry rajčátky

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62052

Ingredience

200 g Listové těsto
1 polévková lžíce Olej olivový
12 ks Rajčata Cherry
Česnekový dresing
0,5 polévková lžíce Bazalka sušená
1 polévková lžíce Cukr třtinový
3 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
0,5 polévková lžíce Oregano sušené
2 špetka Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
4 stroužek Česnek
Lilkový krém
0,5 kávová lžička Chilli koření mleté
2 ks Lilek
3 ks Vejce slepičí
4 polévková lžíce Zakysaná smetana
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 556 kcal
Kilojoule 2 327kJ
13% Sacharidy 47 g
52% Tuky 39 g
12% Sodík 239 mg
26% Bílkoviny 15 g

Lilkový horký krém s cherry rajčátky postup přípravy receptu:

1

Troubu si předehřejeme na 135°C. Omytá cherry rajčata rozpůlíme a dáme do zapékací misky rozkrojenou stranou naspod.

2

Připravíme si česnekový dresing: do misky dáme olivový olej, velmi nadrobno pokrájené stroužky česneku, sůl, pepř, cukr, sušenou bazalku a oregano a směs dobře promícháme. Dresingem polijeme rajčata. Vložíme je do trouby a pomalu pečeme 35-40 minut.

3

Když jsou rajčata upečená, vyjmeme je z trouby a teplotu zvýšíme na 200°C. Omyté a osušené 2 lilky propícháme jehlicí, položíme je na malý pekáček a dáme do trouby péct na 40-50 minut. Lilky by se měly upéct tak, že budou měkké.

4

Mezitím na pomoučeném vále rozválíme listové těsto. Rozkrájíme ho na 6 stejných čtverců, přibližně 15x15 cm. Kovové nebo porcelánové hlubší formičky vytřeme olejem, vyložíme je listovým těstem tak, že vytvoří košíčky.

5

Upečené lilky po chvilce opatrně rozkrojíme a lžicí z nich vydlabeme měkkou dužinu. Slupku z lilku vyhodíme. Dužinu vložíme do mixéru. Přidáme k ní chilli koření, zakysanou smetanu, čerstvá vejce a nadrobno pokrájený česnek. Směs rozmixujeme na pyré, kterým naplníme připravené formičky a dáme je do středu trouby. Pečeme při 180°C přibližně 25 minut dozlatova.

6

Do každé formičky na krém vložíme rozpečená cherry rajčatka a hned podáváme.

Poznámka

Upečený lilkový krém můžeme podávat i mírně teplý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept