Jednoduchý recept

Dušené kuře se zázvorem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62059
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
6 ks	Hřebíček
1200 g	Kuře
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná
5 g	Zázvor celý
2 polévková lžíce	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 703 kcal

Kilojoule 2 941kJ

2% Sacharidy 7 g

65% Tuky 49 g

21% Sodík 413 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	225,0mg
Draslík	669,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	425,3mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,3mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hřebíček, Kuře, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené kuře se zázvorem postup přípravy receptu:

1	Očištěné kuře naporcujeme.
2	Na pánvi s trochou oleje osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli a oloupané stroužky česneku. Do připraveného kuřecího masa napícháme hřebíčky a maso přidáme do pánve. Zalijeme vodou, přidáme nastrouhaný zázvor, osolíme a opepříme.
3	Vše zvolna dusíme, dokud se nevypaří všechna tekutina, celkem asi 60 minut.