Šunkové rolky s grilovanými rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šunkové rolky s grilovanými rajčaty
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62063 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
8 plátek | Chléb výběrový |
4 polévková lžíce | Med akátový |
12 plátek | Šunka schwarzwaldská |
Grilovaná rajčata | |
---|---|
1,5 polévková lžíce | Meduňka |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
2 špetka | Pepř bílý |
6 ks | Rajčata |
2 špetka | Sůl bylinková |
Krém | |
50 g | Olivy černé |
4 polévková lžíce | Pažitka |
2 špetka | Pepř bílý |
2 špetka | Sůl |
110 g | Sýr krémový |
100 g | Sýr Lučina - termizovaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 30,3mg |
Draslík | 359,2mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,3mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Pepř bílý, Rajčata, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Sýr krémový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb výběrový, Med akátový, Šunka schwarzwaldská, Meduňka, Olej olivový extra panenský, Sůl bylinková, Olivy černé, Sýr Lučina - termizovaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Šunkové rolky s grilovanými rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Omyjeme a osušíme velká masitá rajčata. Meduňkové lístky a pažitku (každé zvlášť pokrájíme nadrobno. Černé olivy vypeckujeme a nakrájíme na drobné kostičky. |
2 | Rozpálíme si gril: rajčata rozpůlíme a poklademe je slupkou dolů. Ochutíme je solí, čerstvě pomletým pepřem, posypeme bazalkou, pokapeme olejem a grilujeme asi 8-10 minut. |
3 | Mezitím v míse ručním šlehačem vyšleháme krémový a roztiratelný sýr se solí, čerstvě pomletým pepřem, zamícháme do něj pažitku s olivami a znovu vše vyšleháme vidličkou. Rozložíme si pečící papír, na něj poklademe plátky šunky. Na střed každého plátku položíme grilované rajče, lžičkou na něj naneseme kopeček sýrového krému a opatrně rajče zabalíme do šunky - vytvoříme si tak 12 šunkových rolek. Plátky chleba v toustovači opražíme jen dozlatova, |
4 | Rolky rozdělíme je na 4 servírovací talíře, přelijeme tekutým akátovým medem a hned podáváme s teplým opečeným chlebem. |