Mix salát s piniovými oříšky, vejci a voňavým salámem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 31 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mix salát s piniovými oříšky, vejci a voňavým salámem
Celkový čas: | 31 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 11 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 62110 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
60 g | Neapolský salám |
20 g | Oříšky piniové |
4 ks | Rajčata |
Vařená vejce | |
---|---|
4 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Voda pitná |
Salát | |
2 kávová lžička | Citrónová šťáva |
1 polévková lžíce | Kopr čerstvý |
3 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
1 ks | Paprika oranžová |
2 špetka | Pepř bílý |
100 g | Rukola |
100 g | Salát Rosso |
2 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 245,3mg |
Draslík | 447,5mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 3g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,2mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Oříšky piniové, Rajčata, Vejce slepičí, Voda pitná, Kopr čerstvý, Pepř bílý, Salát Rosso, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Paprika oranžová, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Neapolský salám, Citrónová šťáva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mix salát s piniovými oříšky, vejci a voňavým salámem postup přípravy receptu:
1 | Do rendlíku si nalejeme vodu, vložíme do ní syrová vejce a uvaříme je natvrdo. Vaříme je 8-9 minut, potom je zchladíme pod studenou vodou a necháme vychladnout, pak je oloupeme. |
2 | Piniové oříšky si orestujeme dozlatova v pánvi s nepřilnavým dnem. Restujeme je za stálého míchání asi 2 minuty. Omyjeme si 3 druhy salátu, rukoly, větší masitá rajčata a papriku a snítku mladého kopru. Papriku rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na 1cm proužky. Tenké plátky neapolského salámu pokrájíme též na proužky. |
3 | Salátové listy, jemné lístky kopru a rukolu dáme do mísy, přidáme piniové oříšky, papriku, salám, sůl, pepř, olivový olej, citrónovou šťávu a pomocí prstů salát promícháme a rozdělíme na talíře. Rajčata a vejce rozkrojíme na čtvrtky, kterými salát na talířích ozdobíme a hned servírujeme. |