Jednoduchý recept

Pikantní omáčka s tvarohem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62113
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

1 kávová lžička	Estragon
1 kávová lžička	Hořčice plnotučná
1 polévková lžíce	Ocet jablečný
3 ks	Okurky nakládané
2 polévková lžíce	Olej estragonový
1 ks	Šalotka
250 g	Tvaroh měkký bez tuku
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 54 kcal

Kilojoule 227kJ

2% Sacharidy 7 g

2% Tuky 2 g

78% Sodík 2 g

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	143,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	598,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Estragon, Ocet jablečný, Okurky nakládané, Šalotka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Olej estragonový, Tvaroh měkký bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní omáčka s tvarohem postup přípravy receptu:

1	V misce smícháme hořčici s jablečným octem, špetkou soli a pepře. Vmícháme olej a když se směs spojí, přidáváme po menších dávkách tvaroh. Dále vmícháme předem uvařená, oloupaná a nakrájená vejce, jemně nakrájenou šalotku a okurky. Nakonec přidáme lístky estragonu.