Jednoduchý recept

Studený cuketový krém

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62148
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

1 polévková lžíce	Bazalka
2 kostka	Bujon drůbeží bez tuku
2 ks	Cuketa
300 g	Jogurt nízkotučný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 828kJ

6% Sacharidy 23 g

6% Tuky 5 g

32% Sodík 641 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	23g
Cholesterol	18,0mg
Draslík	829,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	348,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Cuketa, Jogurt nízkotučný, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Bujon drůbeží bez tuku nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Studený cuketový krém postup přípravy receptu:

1	Omyté, neoloupané cukety nakrájíme na kolečka, vložíme do pánve s osolenou vroucí vodou a podusíme 8 minut.
2	V hrnci přivedeme k varu 200ml vody s kostkami bujonu a odstavíme z plotny.
3	Cukety necháme okapat, propláchneme je studenou vodou, nasypeme do vývaru a vše rozmixujeme. Přilijeme 400ml ledové vody a vmícháme jogurty. Vše promícháme, podle chuti osolíme a opepříme.
4	Polévku až do podávání uchováme v chladu. Podáváme s kostkami ledu, ozdobíme nasekanou bazalkou.