Lilky na rajčatech - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lilky na rajčatech
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 62169 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Cibule |
600 g | Lilek |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1000 g | Rajčata |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,5mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Lilek, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Lilky na rajčatech postup přípravy receptu:
1 | Lilky oloupeme a nakrájíme podélně na plátky silné asi 1cm. |
2 | Oloupanou cibuli rozpůlíme, nakrájíme na plátky a dozlatova osmahneme na pánvi s trochou oleje. |
3 | Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Spolu s rozmačkanými stroužky česneku je přidáme k cibuli. Směs osolíme, opepříme a pod pokličkou zvolna dusíme 30 minut. |
4 | Podušenou směs rozmixujeme a vrátíme do pánve. Do rajčatového pyré položíme plátky lilků a zvolna dusíme pod pokličkou dalších 30 minut. |
5 | Pokrm nakonec podle chuti osolíme a opepříme. |
6 | Podáváme jako přílohu. |