Zdravý recept

Rychlá rajská omáčka s gnocchi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62178
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Vařené gnocchi
2 polévková lžíce	Bazalka
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
700 ml	Rajčatové pyré Valfrutta
1 polévková lžíce	Rozmarýn čerstvý
0,5 kávová lžička	Sůl
500 g	Gnocchi
1 polévková lžíce	Sůl
2,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 134kJ

14% Sacharidy 52 g

5% Tuky 4 g

30% Sodík 608 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	53,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	82,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Cibule, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Rajčatové pyré Valfrutta, Gnocchi nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlá rajská omáčka s gnocchi postup přípravy receptu:

Omyté lístky čerstvé bazalky a rozmarýnu posekáme nadrobno. Drobně pokrájenou očištěnou cibuli se stroužkem česneku v pánvi na rozehřátém oleji osmažíme dozlatova. Ke zlatavé cibulce přimícháme rajčatové pyré, přidáme čerstvé bylinky, bobkový list, podle chuti sůl, čerstvě pomletý pepř, promícháme a vaříme 8-10 minut. Pak omáčku odstavíme z plotny.

Ve větším hrnci přivedeme k varu vodu se solí. Jakmile se začne voda vařit, nasypeme do ní předvařené gnocchi - vaříme je podle návodu. Uvařené jsou, jakmile začnou vyplavávat na povrch. Poté je scedíme, necháme odkapat, přimícháme k rajčatové omáčce, pánev s omáčkou postavíme na plotnu a společně, za stálého promíchávání, vaříme ještě 2 minuty a hned horké gnocchi s omáčkou servírujeme.

Poznámka

Gnocchi jsou předvařené bramborové malé šišky, které prodávají téměř ve všech obchodech. Pokud by se ná zdála rajčatová omáčka velmi ostrá-kyselá, přidáme do ní podle chuti 1-2 lžičky třtinového cukru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	23 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	2 mg	9 mg
Rajčatové pyré Valfrutta - 700,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg
Bazalka - 2,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	12 mg	0 mg	0 g	211 IU	1 mg	7 mg
Rozmarýn čerstvý - 1,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	27 mg	1 mg	1 g	117 IU	1 mg	13 mg
Voda pitná - 2,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	100 mg	0 g	0 IU	0 mg	75 mg
Sůl - 1,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 938 mg	0 g	0 IU	0 mg	1 mg
Gnocchi - 500,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg