Jednoduchý recept

Rybí filé zapečené s kyselým zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62219
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

40 g	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
300 g	Filé z aljašské tresky
15 g	řepkový olej
80 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 268 kcal

Kilojoule 1 120kJ

3% Sacharidy 9 g

17% Tuky 13 g

20% Sodík 396 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	76,0mg
Draslík	229,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	81,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,5mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Sůl, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, řepkový olej, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí filé zapečené s kyselým zelím postup přípravy receptu:

1	Porce filé pokapeme citronovou šťávou a osolíme.
2	Na polovině oleje zpěníme cibuli, na ni položíme filé a opečeme.
3	Vymažeme zapékací mísu druhou polovinou oleje, vložíme polovinu omytého, okapaného a pokrájeného zelí a porce filé s cibulkou.Navrch dáme druhou polovinu zelí a zakryté poklicí zapékáme asi 20 minut.
4	Zalijeme nízkotučnou smetanou a dopékáme přibližně 15 minut.