Zdravý recept

Krevety se salátem z čočky a pórku

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 32 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 62244

Ingredience

Vaření v páře
8 ks Krevety tygří - loupané
1 polévková lžíce Limetková kůra
2 ks Pórek
750 ml Voda pitná
Čočkový salát
50 g Baby špenát
1 polévková lžíce Limetková šťáva
0,5 polévková lžíce Majoránka čerstvá
3 špetka Pepř bílý
1 polévková lžíce Petržel - nať
1 polévková lžíce Petržel hladkolistá
0,5 kávová lžička Sůl
400 g Čočka sterilovaná

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 933 kcal
Kilojoule 3 903kJ
51% Sacharidy 184 g
6% Tuky 4 g
77% Sodík 2 g
90% Bílkoviny 51 g

Krevety se salátem z čočky a pórku postup přípravy receptu:

1

Kvalitní syrové a vyloupané krevety dobře omyjeme a necháme v sítu odkapat. Očištěný a omytý pórek nakrájíme na 3-4cm kousky. Z chemicky neošetřené limetky nastrouháme 1 lžíci kůry. Do hrnce s vroucí vodou a sítem (pařáčku) položíme kousky pórku a pod pokličkou je vaříme v páře 6 minut. Pak k pórku přidáme krevety, posypeme je nastrouhanou limetkovou kůrou a společně pod pokličkou vaříme dalších 6 minut.

2

Konzervovanou čočku scedíme z nálevu a odkapanou ji vyklopíme do mísy. K čočce přidáme lžíci štávy, vymačkané z jedné limetky. Omyjeme listy baby špenátu, snítku čerstvé majoránky a petrželky. Špenátové listy trochu roztrháme prsty a drobné lístky bylinek pokrájíme nadrobno. Vše přidáme k čočce. Směs podle chuti osolíme a dochutíme čerstvě pomletým pepřem.

3

Z pařáčku vyjmeme krevety a odložíme je na větší talíř. K čočce přidáme pórek a rozpůlené černé olivy (bez pecek) a znovu vše promícháme.

4

Čočkový salát rozdělíme na 4 talíře, na salát poklademe uvařené krevety, pokapeme je šťávou, která se vytvořila ze salátu a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz