Jednoduchý recept

Adzuki salát II

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62253
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

100 g	Adzuki fazole
1 ks	Cibule
300 ml	Hrášek s mrkví
6 ks	Okurky nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana sójová
1 špetka	Sůl
150 g	Tofu uzené

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 721 kcal

Kilojoule 3 016kJ

15% Sacharidy 53 g

16% Tuky 12 g

626% Sodík 13 g

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	473,3mg
Vláknina	27g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Okurky nakládané, Smetana sójová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Adzuki fazole, Hrášek s mrkví, Tofu uzené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Adzuki salát II postup přípravy receptu:

1	Adzuki fazole uvaříme doměkka, scedíme a necháme okapat.
2	Oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájené okurky uvaříme ve vroucí vodě, scedíme a přidáme k fazolím. Vmícháme scezenou směs mrkve s hráškem, nahrubo nastrouhané tofu, zalijeme smetanou, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme.

Poznámka

Fazole nejdřív několikrát propláchneme a po prvním vaření vodu slijeme a dolijeme čistou. Množství vody na vaření - podle potřeby. Salát můžeme podávat s čerstvým pečivem nebo chlebem.