Recept

Zapečené brambory s uzeným masem a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	95 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	angina
Hodnost:	Jen se vezu (33%)
ID receptu:	62254
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Brambory
120 g	Brokolice
20 g	Cibule
100 ml	Mléko polotučné
120 g	Mrkev kořen
5 g	Petržel - nať
10 g	řepkový olej
30 g	Sýr Eidam cihla 30%
100 g	Uzené maso vařené
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal

Kilojoule 2 650kJ

12% Sacharidy 44 g

54% Tuky 41 g

4% Sodík 87 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	127,7mg
Draslík	1g
Vláknina	20g
Vitamín A	141,4mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	87,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Petržel - nať, řepkový olej, Sýr Eidam cihla 30%, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené brambory s uzeným masem a zeleninou postup přípravy receptu:

1	Omyjeme brambory a uvaříme je ve slupce. Současně dáme vařit mrkev, brokolici a uzené maso.
2	Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Uvařenou mrkev a uzené maso nakrájíme na kostičky, pokrájíme brokolici, na plátky nakrájíme cibuli a nasekáme zelenou petrželku. Všechny připravené suroviny smícháme a dáme zapéct v zapékací formě vymazané olejem.
3	Po zapečení zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce, zasypeme strouhaným sýrem a znovu zapečeme.