Jednoduchý recept

Kuřecí karbanátky s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62267
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,3 ks	Celer bulvový
1 špetka	Kmín drcený
500 g	Kuře
1 kávová lžička	Kurkuma
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 740 kcal

Kilojoule 3 095kJ

0% Sacharidy 1 g

95% Tuky 71 g

15% Sodík 305 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	186,3mg
Draslík	317,6mg
Vláknina	955,8mg
Vitamín A	396,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	5,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Kmín drcený, Kuře, Kurkuma, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí karbanátky s celerem postup přípravy receptu:

1	Kousky kuřecího masa marinujeme v oleji se lžičkou kurkumy (nebo kari koření) do druhého dne.
2	Maso vyjmeme z marinády a umeleme. Očištěný celer také umeleme, přidáme k masu a vmícháme žloutek, sůl, pepř a kmín. Vypracujeme směs a tvarujeme karbanátky.
3	Karbanátky opékáme na oleji, ve kterém se maso marinovalo.