Jednoduchý recept

Krůtí řízky na rozmarýnu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	62299
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Brokolice
1 ks	Chilli paprička
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Krůtí prsa
4 ks	Mrkev kořen
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Pórek
0,5 kávová lžička	Rozmarýn sušený
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 523 kcal

Kilojoule 2 189kJ

12% Sacharidy 45 g

27% Tuky 20 g

18% Sodík 362 mg

72% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	97,5mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	41,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	138,9mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Citronová šťáva, Krůtí prsa, Olej rostlinný, Rozmarýn sušený, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí řízky na rozmarýnu postup přípravy receptu:

1	Řízky z krůtích prsou naklepeme, potřeme olejem a necháme 1 hodinu v chladu.
2	Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a nakrájíme na plátky, mrkev a pórek nakrájíme na kolečka. Chilli papričku nasekáme.
3	Řízky po obou stranách osolíme a opepříme. V pánvi na oleji je opečeme a vyjmeme.
4	Ve výpeku podusíme připravenou zeleninu (kromě pórku) asi 5 minut. Podlijeme vodou, přidáme pórek, chilli papričku a vše povaříme 5 minut.
5	Maso potom přendáme do pekáče, pokryjeme zeleninou, ochutíme citronovou šťávou a rozmarýnem. Prohřejeme ve vyhřáté troubě.
6	Před podáváním pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Poznámka

Pokrm můžeme připravit i z kuřecích prsíček.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Krůtí prsa - 600,0 g	942 kcal	131 g	0 g	42 g	0 g	390 mg	1 650 mg	354 mg	0 g	36 IU	3 mg	3 µg	0 mg	0 mg	78 mg	7 mg
Olej rostlinný - 5,0 polévková lžíce	287 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg
Brokolice - 1,0 ks	170 kcal	14 g	33 g	2 g	33 g	0 mg	1 580 mg	165 mg	13 g	0 IU	1 mg	0 µg	446 mg	4 mg	235 mg	4 mg
Pórek - 2,0 ks	427 kcal	11 g	99 g	2 g	99 g	0 mg	1 260 mg	140 mg	13 g	0 IU	2 mg	0 µg	84 mg	6 mg	413 mg	15 mg
Mrkev kořen - 4,0 ks	255 kcal	6 g	44 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	18 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	296 mg	9 mg
Chilli paprička - 1,0 ks	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	32 mg	1 mg	0 g	95 IU	0 mg	0 µg	14 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová šťáva - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 250,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	10 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Rozmarýn sušený - 0,5 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	10 mg	1 mg	0 g	31 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	13 mg	0 mg