Jednoduchý recept

Rychlé rizoto z krabích tyčinek s hráškem a cukrovou kukuřicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	37 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	22 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	62328
Kategorie:	Rizota

Ingredience

Vařená rýže
2 špetka	Chilli koření mleté
1 ks	Cibule
240 g	Dlouhozrnná rýže
50 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
200 g	Krabí tyčinky
100 g	Kukuřice cukrová nakládaná
0,5 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
2 špetka	Sůl
100 g	Sýr Čedar
Rychlé rizoto z krabích tyčinek s hráškem a cukrovou kukuřicí
2 ks	Bujón slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 298 kcal

Kilojoule 1 249kJ

7% Sacharidy 26 g

17% Tuky 13 g

80% Sodík 2 g

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	44,9mg
Draslík	191,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	511,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Krabí tyčinky, Kukuřice cukrová nakládaná, Sůl, Sýr Čedar, Bujón slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Dlouhozrnná rýže nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlé rizoto z krabích tyčinek s hráškem a cukrovou kukuřicí postup přípravy receptu:

1	Dva varné sáčky s dlouhozrnnou rýží dobře promyjeme pod tekoucí vodou. Když ze sáčku odtéká jen čistá voda, necháme je odkapat.
2	V hrnci přivedeme do varu 1 litr vody, vložíme kostku slepičího bujónu a vaříme asi 5 minut. Pak do uvařeného bujónu vložíme 2 sáčky s rýží, snížíme teplotu a pomalu rýži vaříme podle návodu (přibližně 14-17 minut).
3	Mezitím si nakrájíme na kostky krabí tyčinky. Malou konzervu cukrové kukuřice a zeleného hhrášku zcedíme z nálevu a necháme v sítu okapat. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno a v hlubší pánvi ji zpěníme na oleji s máslem. Přidáme k ní krabí tyčinky, 2 špetky chilli a krátce, za stálého míchání, je osmahneme. Na cibulku s tyčinkami vyklopíme uvařenou rýži, přidáme k ní kukuřici s hráškem, promícháme a podle chuti dosolíme.
4	Na talířích rizoto posypeme nastrouhaným sýrem a hned horké servírujeme.